Centre ostreicole, Mas n°2 - 11370 Leucate
Les Délices De La Mer / Producteur d'huîtres Yann Gras-Calvet à Leucate
Commandez des fruits de mer et des plateaux à emporter dans l’Aude
Les Délices De La Mer est un producteur d'huîtres à Leucate.
Notre magasin est situé entre Narbonne et Barcares, niché entre mer et étang, dans une nature sauvage.
Nous vous accueillons dans une ambiance chaleureuse et conviviale pour vous faire découvrir divers produits.
Yann Gras-Calvet, notre gérant, est aujourd'hui à la tête de l'entreprise.
C'est son grand-père qui lui a tout appris et transmis la passion du métier, après qu'il a décroché son CAP en ostréiculture à Sète.
Vente de fruits de mer
Producteurs à Leucate depuis 1963, nous vendons nos produits au détail, gros et demi-gros.
Notre production aquacole est principalement composée d'huîtres. Nous disposons nos propres parcs d’élevage.
Nous produisons également des moules, des coquilles, des poulardes...
La pêche est pratiquée dans l'étang d'eau salée à Leucate.
Nous travaillons également avec des poissonniers locaux : Gavignaud Marée service à Perpignan.
Profitez d’un rapport qualité-prix avantageux.
Ostréiculteurs à Leucate
La famille Gras-Calvet fait partie des pêcheurs d’huîtres depuis 3 générations sur la côte méditerranéenne.
Ostréiculteurs depuis 1963, nous avons démarré notre activité à la " Caramoun".
Venez découvrir le village haut en couleurs des Ostréiculteurs de Leucate. Passez des moments inoubliables ! Nous partageons avec vous notre passion pour l’ostréiculture.
L’élevage d’huîtres commence par le captage des naissains sur différents supports.
Les moyens de ramassage peuvent varier selon la région : cartelettes d'ardoise ou de coquilles d'huîtres enfilées…
Les naissains sont collectés, puis mis dans des bassins d'eau de mer pour grossir.
